28.
Stajić S., Stanišić N., Tomović V., Petričević M., Stanojković A., Radović Č., Gogić M., Farb- und Texturveränderungen während der Lagerung bei Sremska, einer traditionellen serbischen Rohwurst. Fleischwirtschaft, 2017, 8, 103–107 (in German, English abstract).