Articles by Artur Rybarczyk
 

EFFECT OF CARCASS MEATINESS LEVEL ON MEAT QUALITY OF PIGS MONOMORPHIC AT GENES RYR1 AND LEP
Artur Rybarczyk, Marek Kmieć, Józefa Gardzielewska, Tadeusz Karamucki, Małgorzata Jakubowska, Arkadiusz Terman, Daniel Polasik
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2009;59(4):325–328
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

RELATIONSHIP BETWEEN CIE L*A*B* AND CIE L*C*H SCALE COLOUR PARAMETERS DETERMINED WHEN APPLYING ILLUMINANT C AND OBSERVER 2º AND ILLUMINANT D65 AND OBSERVER 10º AND PROXIMATE CHEMICAL COMPOSITION AND QUALITY TRAITS OF PORCINE LONGISSIMUS LUMBORUM MUSCLE
Tadeusz Karamucki, Małgorzata Jakubowska, Artur Rybarczyk, Roman Szaruga, Józefa Gardzielewska, Wanda Natalczyk-Szymkowska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006;56(2):129–135
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

MEAT QUALITY OF DANISH YORKSHIRE PORKERS AND THEIR HYBRIDS WITH POLISH LARGE WHITE PIGS.
Jerzy Kortz, Aneta Otolińska, Artur Rybarczyk, Tadeusz Karamucki, Wanda Natalczyk-Szymkowska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2005;55(1):13–16
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

EFFECT OF HAL GENOTYPE ON NORMAL AND FAULTY MEAT FREQUENCY IN HYBRID FATTENERS
Jerzy Kortz, Artur Rybarczyk, Arkadiusz Pietruszka, Roman Czarnecki, Małgorzata Jakubowska, Tadeusz Karamucki
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2004;54(4):387–390
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

MEAT QUALITY OF PORKERS ACCORDING TO CARCASS MUSCULATURE DEGREE WITH REGARD TO RYR1 GENOTYPE
Jerzy Kortz, Roman Szaruga, Wojciech Kapelański, Artur Rybarczyk, Jolanta Kurył, Tadeusz Karamucki, Wanda Natalczyk-Szymkowska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2004;54(3):291–295
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

CORRELATION BETWEEN MEAT WATER-SOLUBLE PROTEIN CONTENT AND CARCASS AND MEAT QUALITY TRAITS OF PORKERS DIFFERING IN MEATINESS.
Tadeusz Karamucki, Jerzy Kortz, Artur Rybarczyk, Józefa Gardzielewska, Małgorzata Jakubowska, Wanda Natalczyk-Szymkowska, Aneta Otolińska, Roman Szaruga
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2004;54(2):185–190
Stats
Abstract
Article (PDF)
 
Events
Thematic Issue on “Red Beetroot as a Source of Nutrients, Bioactive Compounds and Pigments”
Olsztyn, Poland, 12.02.2019 - 22.09.2019
RAFA 2019 - 9th International Symposium on RECENT ADVANCES IN FOOD ANALYSIS
Prague, Czech Republic, 05.11.2019 - 08.11.2019
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
Copyright © 2006-2019 Bentus All rights reserved.