Articles by Elżbieta Gujska
 

MONITORING SELECTED QUALITY INDICATORS OF POWDERED INFANT MILK FORMULAS
Joanna Michalak, Andrzej Kuncewicz, Elżbieta Gujska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006;56(Special issue 1s):131–135
 
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

EFFECT OF EXTRUSION VARIABLES ON AMINO ACIDS, AVAILABLE LYSINE AND IN VITRO PROTEIN DIGESTIBILITY OF THE EXTRUDATES FROM PINTO BEAN (PHASEOLUS VULGARIS).
Elżbieta Gujska, Khalil Khan
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2002;52(1):39–43
 
Stats
Abstract
 

INSTRUMENTAL, SENSORY AND MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF FLAVOURED PINTO BEAN (PHASEOLUS VULGARIS) EXTRUDATES.
Elżbieta Gujska, Wanda Duszkiewicz-Reinhard, Khalil Khan
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2001;51(1):3–8
 
Stats
Abstract
 
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
eISSN:2083-6007
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
Copyright © 2006-2021 Bentus All rights reserved.