Search for Author, Title, Keyword
Current issue
In press
Archive
About the Journal
Editorial Policies
Instructions for Authors
Author Antonella Pasqualone
 
ORIGINAL ARTICLE
 

Macro- and Micro-Nutrient Composition and Antioxidant Activity of Chickpea and Pea Accessions
Michela Costantini, Carmine Summo, Mariangela Centrone, Iga Rybicka, Mariagrazia D’Agostino, Paolo Annicchiarico, Francesco Caponio, Stefano Pavan, Grazia Tamma, Antonella Pasqualone
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2021;71(2):177–185
DOI: https://doi.org/10.31883/pjfns/135813
 

CHANGES IN COLOUR OF EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL DURING STORAGE
Ewa Sikorska, Francesco Caponio, Maria T. Bilancia, Carmine Summo, Antonella Pasqualone, Igor V. Khmelinskii, Marek Sikorski
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007;57(Special issue 4C):495–498
 

MULTIPLEX AMPLIFICATION OF DNA MICROSATELLITE MARKERS TO FINGERPRINT OLIVE OILS FROM SINGLE CULTIVARS
Antonella Pasqualone, Cinzia Montemurro, Francesco Caponio, Rosanna Simeone
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2003;53(Special issue 2s):96–99
 

USE OF INNOVATIVE ANALYTICAL METHODOLOGIES TO BETTER ASSESS THE QUALITY
Francesco Caponio, Tommaso Gomes, Antonella Pasqualone
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2003;53(Special issue 2s):20–24
 
Events
INTERNATIONAL CONFERENCE ON NUTRITION AND HEALTHCARE
Paris, France, 17.11.2022 - 18.11.2022
Most read
Most cited
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
eISSN:2083-6007
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
© 2006-2022 Journal hosting platform by Bentus