Articles by Franciszek Świderski
 

Microbiological and Sensory Quality of Milk on the Domestic Market
Anna Piotrowska, Franciszek Świderski, Eliza Kostyra, Małgorzata Żebrowska-Krasuska, Anna Sadowska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2015;65(4):261–267
DOI: https://doi.org/10.1515/pjfns-2015-0008
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

CHARACTERISTICS OF BIOCIDE PROPERTIES OF GARLIC AND ITS PRODUCTS
Wanda Karwowska, Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007;57(Special issue 3A):59–62
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

POLYUNSATURATED FATTY ACID (N-3 AND N-6) AND ANTIOXIDANTS IN AVERAGE DIET OF WARSAW ADULT INHABITANTS.
Ewa Dybkowska, Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2004;54(Special issue 2s):19–22
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

ANTIOXIDANT PROPERTIES OF TEA AND HERBAL INFUSIONS – A SHORT REPORT
Anna Rusaczonek, Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2010;60(1):33–35
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

POSSIBILITY OF BETA-GLUCAN FROM SPENT BREWER’S YEAST ADDITION TO YOGHURTS
Anna Piotrowska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Franciszek Świderski
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2009;59(4):299–302
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

ASSESSMENT OF N-3 AND N-6 POLYUNSATURATED FATTY ACID INTAKE IN THE AVERAGE POLISH DIET.
Ewa Dybkowska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Franciszek Świderski
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2004;54(4):409–414
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

FRYING PERFORMANCE OF RAPESEED-PALM OIL BLENDS
Monika Hoffman, Franciszek Świderski, Stanisław Zalewski, Stanisław Berger
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2002;52(1):65–71
Stats
Abstract
 

EFFECTS OF FISH OIL-ENRICHMENT OF SPREADABLE FATS ON THEIR QUALITY AND NUTRITIONAL VALUE
Wojciech Kolanowski, Franciszek Świderski, Ewa Lis, Stanisław Berger
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2001;51(4):61–66
Stats
Abstract
 
Events
Thematic Issue on “Red Beetroot as a Source of Nutrients, Bioactive Compounds and Pigments”
PJFNS, 12.02.2019 - 31.08.2019
EUROFOODCHEM XX
Porto, 17.06.2019 - 19.06.2019
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
Copyright © 2006-2019 Bentus All rights reserved.