Articles by Karin Kovačević Ganić
 
ORIGINAL ARTICLE

Changes in the Composition of Aroma and Phenolic Compounds Induced by Different Enological Practices of Croatian White Wine
Marina Tomašević, Klemen Lisjak, Andreja Vanzo, Helena Baša Česnik, Leo Gracin, Natka Ćurko, Karin Kovačević Ganić
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2019;69(4):343–358
DOI: https://doi.org/10.31883/pjfns/112328
Stats
Abstract
Article (PDF)
 
ORIGINAL ARTICLE

Microwave-Assisted Extraction of Different Groups of Phenolic Compounds from Grape Skin Pomaces: Modeling and Optimization
Natka Ćurko, Karla Kelšin, Verica Dragović-Uzelac, Davor Valinger, Marina Tomašević, Karin Kovačević Ganić
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2019;69(3):235–246
DOI: https://doi.org/10.31883/pjfns/109423
Stats
Abstract
Article (PDF)
 
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
eISSN:2083-6007
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
Copyright © 2006-2020 Bentus All rights reserved.