Articles by Wilfried Andlauer
 

Fermentation of Plant Material – Effect on Sugar Content and Stability of Bioactive Compounds
Bruno A. dos Reis, Agnieszka Kosińska-Cagnazzo, Rudolf Schmitt, Wilfried Andlauer
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2014;64(4):235–241
DOI: https://doi.org/10.2478/pjfns-2013-0017
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

Stability of Phenolic Compounds Isolated from Cocoa, Green Tea and Strawberries in Hank’s Balanced Salt Solution under Cell Culture Conditions.
Agnieszka Kosińska, Yanlan Xie, Sascha Diering, Julien Héritier, Wilfried Andlauer
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2012;62(2):91–96
DOI: https://doi.org/10.2478/v10222-011-0048-y
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

ABSORPTION AND METABOLISM OF PHENOLIC PHYTOCHEMICALS IN THE ISOLATED RAT SMALL INTESTINE WITH SPECIAL REFERENCE TO ISOFLAVONES AND ANTHOCYANINS – A REVIEW
Wilfried Andlauer, Peter Fürst
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2003;53(Special issue 1s):117–127
Stats
Abstract
Article (PDF)
 
Events
Thematic Issue on “Red Beetroot as a Source of Nutrients, Bioactive Compounds and Pigments”
PJFNS, 12.02.2019 - 31.08.2019
XXIV Scientific Session of Young Researchers and VII International Session of Young Scientific Staff "Żywność – wczoraj, dziś i na zdrowe jutro"
Olsztyn, 23.05.2019 - 24.05.2019
EUROFOODCHEM XX
Porto, 17.06.2019 - 19.06.2019
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
Copyright © 2006-2019 Bentus All rights reserved.