Search for Author, Title, Keyword
Current issue
In press
Archive
About the Journal
Editorial Policies
Instructions for Authors
Author Henryk Kostyra
 

INFLUENCE OF GLYCATION OF WHEAT ALBUMINS AND GLOBULINS ON THEIR IMMUNOREACTIVITY AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES
Krzysztof Bielikowicz, Paweł Wojtacha, Elżbieta Kostyra, Małgorzata Iwan, Beata Jarmołowska, Henryk Kostyra
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2010;60(4):335–340
 

IMMUNOGENIC POTENTIAL OF ANTIGENS ISOLATED FROM TRYPSIN PEA PROTEIN HYDROLYSATES
Regina J. Frączek, Elżbieta Kostyra, Henryk Kostyra
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2008;58(4):491–496
 

OPIOID ACTIVITY OF HIGH-PROTEIN SUPPLEMENT FOR SPORTSMEN.
Anna Wociór, Małgorzata Iwan, Henryk Kostyra, Elżbieta Kostyra
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2008;58(2):247–250
 

EFFECT OF MODIFICATIONS OF PEA ALBUMINS ON THEIR IMMUNOREACTIVE PROPERTIES.
Dagmara Mierzejewska, Justyna Chudzik-Kozłowska, Henryk Kostyra
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2008;58(2):177–182
 

APPLICATION OF THE CONDUCTOMETRIC METHOD FOR DIFFERENTIATION OF PROTEINS AND PEPTIDES
Dagmara Mierzejewska, Katarzyna Marciniak-Darmochwał, Henryk Kostyra, Bogumiła Rudnicka
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007;57(1):77–82
 

NON-ENZYMATIC GLYCOSYLATION OF GUANOSINE-5’-TRIPHOSPHATE- A SHORT REPORT
Henryk Kostyra, Dagmara Mierzejewska, Małgorzata Kuśmierczyk
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006;56(1):67–70
 

OPIOID PEPTIDES DERIVED FROM MILK PROTEINS
Elżbieta Kostyra, Edyta Sienkiewicz-Szłapka, Beata Jarmołowska, Stanisław Krawczuk, Henryk Kostyra
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2004;54(Special issue 1s):25–35
 

NEW INDICATORS OF FOOD QUALITY/SAFETY
Henryk Kostyra, Elżbieta Kostyra, Katarzyna Marciniak-Darmochwał
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2003;53(Special issue 1s):43–44
 

PROCEDURE FOR THE EVALUATION OF THE OPIOID ACTIVITY OF MILK PRODUCTS
Elżbieta Kostyra, Henryk Kostyra, Stanisław Krawczuk, Beata Jarmołowska, Edyta Sienkiewicz-Szałapka, Waldemar Grzegorzewski
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2003;53(Special issue 1s):39–42
 

EFFECT OF NON-ENZYMATIC GLYCATION ON BIOLOGICAL PROPERTIES OF MORPHICEPTIN.
Stanisław Krawczuk, Elżbieta Kostyra, Henryk Kostyra, Jolanta Frączek
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2000;50(1):39–42
 

CHANGES OF SPECTRAL PROPERTIES IN FABA BEAN (VICIA FABA) PROTEINS UPON STORAGE
Małgorzata Darewicz, Henryk Kostyra, Jerzy Dziuba
Pol. J. Food Nutr. Sci. 1998;48(1):51–58
 
Events
INTERNATIONAL CONFERENCE ON NUTRITION AND HEALTHCARE
Paris, France, 17.11.2022 - 18.11.2022
Most read
Most cited
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
eISSN:2083-6007
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
© 2006-2022 Journal hosting platform by Bentus