Articles by Jan Oszmiański
 

In Vitro Studies of Anti-Hemolytic and Cytotoxic Activity of Procyanidin-Rich Extract from the Leaves of Actinidia arguta

Sylwia Cyboran-Mikołajczyk, Ákos Csonka, Joseph Molnar, Diana Szabó, Jan Oszmiański, Halina Kleszczyńska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2018;68(2):171–177
DOI: https://doi.org/10.1515/pjfns-2017-0021
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

SEEDS OF SELECTED FRUITS AS A GOOD SOURCE OF FLAVAN-3-OLS
Aneta Wojdyło, Jan Oszmiański
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007;57(Special issue 4C):607–611
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

INFLUENCE OF TEMPERATURE AND TIME OF APPLE DRYING ON PHENOLIC COMPOUNDS CONTENT AND THEIR ANTIOXIDANT ACTIVITY
Aneta Wojdyło, Adam Figiel, Jan Oszmiański
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007;57(Special issue 4C):601–605
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

BUTTER STABILIZATION BY PLANT PHENOLIC ANTIOXIDANTS
Aneta Wojdyło, Jan Oszmiański, Anna Sokół-Łętowska, Małgorzata Korzeniowska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2005;55(Special issue 1s):121–127
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

CONFIRMING THE CHEMICAL STRUCTURE OF ANTIOXIDATIVE TRIHYDROXYFLAVONES FROM SCUTELLARIA BAICALENSIS USING MODERN SPECTROSCOPIC METHODS.
Ronald B. Pegg, Ryszard Amarowicz, Jan Oszmiański
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2005;55(1):43–50
Stats
Abstract
Article (PDF)
 
Events
Thematic Issue on “Red Beetroot as a Source of Nutrients, Bioactive Compounds and Pigments”
PJFNS, 12.02.2019 - 31.08.2019
EUROFOODCHEM XX
Porto, 17.06.2019 - 19.06.2019
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
Copyright © 2006-2019 Bentus All rights reserved.