Articles by Agnieszka Wilkowska
 

Effect of Microencapsulation by Spray Drying and Freeze Drying Technique on the Antioxidant Properties of Blueberry (Vaccinium myrtillus) Juice Polyphenolic Compounds
Agnieszka Wilkowska, Wojciech Ambroziak, Agata Czyżowska, Janusz Adamiec
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2016;66(1):11–16
DOI: https://doi.org/10.1515/pjfns-2015-0015
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

TECHNOLOGICAL VALUE OF OSMOTOLERANT YEAST ISOLATED FROM HIGH-SUGAR PEAR JUICES

Eugeniusz Pogorzelski, Mariola Kobus, Krystyna Kowal, Edyta Kordialik-Bogacka, Agnieszka Wilkowska, Wojciech Ambroziak
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007;57(1):57–62
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

INHIBITING EFFECT OF TANNIN IN CHOKEBERRY MUST ON THE WINEMAKING PROCESS
Eugeniusz Pogorzelski, Agnieszka Wilkowska, Mariola Kobus
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006;56(1):49–53
Stats
Abstract
Article (PDF)
 
Events
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
Copyright © 2006-2019 Bentus All rights reserved.