Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Agata Wawrzyniak, Jadwiga Hamułka, Małgorzata Drywień, Magdalena Górnicka, Jolanta Pierzynowska, Malwina Wojtaś, Małgorzata Gajewska, Joanna Frąckiewicz, Anna Gronowska-Senger

Pol. J. Food Nutr. Sci. 2014;64(4):277–281

DOI: https://doi.org/10.2478/pjfns-2013-0025

Stats

Abstract

Article (PDF)

Submit your paper

Instructions for Authors

Most read

Lemongrass (Cymbopogon citratus) Essential Oil: Extraction, Composition, Bioactivity and Uses for Food Preservation – a Review

Advantages and Disadvantages of Partial High Pressure Homogenisation of Milk in Relation to Full-Stream Homogenisation

CHEMICAL COMPOSITION OF BITTER COLA (GARCINIA KOLA) SEED AND HULLS

Indexes

Keywords index

Topics index

Authors index

Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

eISSN:	2083-6007
ISSN:	1230-0322