Search for Author, Title, Keyword
Current issue
In press
Archive
About the Journal
Editorial Policies
Instructions for Authors
Author Ewa Ciska
 
ORIGINAL ARTICLE
 

Effect of Drying and Broccoli Leaves Incorporation on the Nutritional Quality of Durum Wheat Pasta
Natalia Drabińska, Mariana Nogueira, Ewa Ciska, Henryk Hubert Jeleń
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2022;72(3):273–285
DOI: https://doi.org/10.31883/pjfns/152070
 

Evaluation of Seasonal Variations in the Glucosinolate Content in Leaves and Roots of Four European Horseradish (Armoracia rusticana) Landraces
Ewa Ciska, Marcin Horbowicz, Maria Rogowska, Ryszard Kosson, Natalia Drabińska, Joanna Honke
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2017;67(4):301–308
DOI: https://doi.org/10.1515/pjfns-2016-0029
 

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF EXTRACTS OF WHITE CABBAGE AND SAUERKRAUT
Ewa Ciska, Magdalena Karamać, Agnieszka Kosińska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2005;55(4):367–373
 

MICELLAR ELECTROKINETIC CHROMATOGRAPHY (MEKC) OF SECOISOLARICIRESINOL DIGLUCOSIDE- A SHORT REPORT.
Przemysław Zduńczyk, Ewa Ciska, Ryszard Amarowicz
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2004;54(4):369–372
 

A RAPID METHOD FOR MEASUREMENT OF TOTAL ANTIOXIDANT STATUS OF SELECTED CEREAL GRAINS - SHORT REPORT
Henryk Zieliński, Joanna Honke, Agnieszka Łatosz, Agnieszka Troszyńska, Ewa Ciska, Katarzyna Waszczuk, Dorota Szawara-Nowak, Halina Kozłowska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 1998;48(3):533–538
 

GLUCOSINOLATES OF CRUCIFEROUS VEGETABLES
Ewa Ciska, Halina Kozłowska
Pol. J. Food Nutr. Sci. 1998;48(1):5–22
 
Stats
 
Events
INTERNATIONAL CONFERENCE ON NUTRITION AND HEALTHCARE
Paris, France, 17.11.2022 - 18.11.2022
Most read
Most cited
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
eISSN:2083-6007
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
© 2006-2022 Journal hosting platform by Bentus