Articles by Jerzy Zientarski
 

ISOLATION AND PURIFICATION OF INDIVIDUAL GLIADIN PROTEINS BY PREPARATIVE ACID POLYACRYLAMIDE GEL ELECTROPHORESIS (A-PAGE) FOR ALLERGENIC RESEARCH
Jacek Waga, Jerzy Zientarski
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007;57(1):91–96
 
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

FLOUR QUALITY AND BINDING OF IMMUNOGLOBULIN E BY GLIADIN PROTEINS OF TWO WINTER WHEAT GENOTYPES
Jacek Waga, Jerzy Zientarski, Krystyna Obtułowicz, Barbara Bilo
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006;56(3):305–310
 
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

INFLUENCE OF THIOREDOXIN-H ON FLOUR BAKING PROPERTIES AND GLIADIN IMMUNOREACTIVITY IN SPELT AND COMMON WHEAT GENOTYPES.
Jacek Waga, Jerzy Kączkowski, Jerzy Zientarski
Pol. J. Food Nutr. Sci. 2003;53(1):13–16
 
Stats
Abstract
 
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
eISSN:2083-6007
ISSN:1230-0322
Digitalizacja artykułów publikowanych w kwartalniku PJFNS w celu zapewnienia otwartego dostępu do nich przez sieć Internet - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Digitalization of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly to enable open access to them in the Internet – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.

Utrzymanie procedur zabezpieczających oryginalność artykułów naukowych publikowanych w kwartalniku PJFNS - zadanie finansowane w ramach umowy 607/P-DUN/2019 ze środków Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę.

Maintenance of procedures assuring originality of scientific manuscripts published in PJFNS quarterly – task financed under the agreement no. 607/P-DUN/2019 from funds of the Minister of Science and Higher Education intended for science dissemination activities.
Copyright © 2006-2021 Bentus All rights reserved.